VOORGERECHTEN

SOTO AYAM, Rijk gevulde kippensoep met noodle, ei, kip en groenten

   € 4,25

MATA INDAH BOLA PINGPONG, Pittige gehaktballetjes van kippengehakt met een pittige- of pindasaus

€ 5,-

SATE MIX

·       Sate ayam, 1 stokje kipsate met pindasaus

·       Sate sapi, 1 stokje biefstuk sate met pittige kecap saus

·       Sate udang, 1 stokje garnalen sate

·       Acar timun

€ 6,-

LOEMPIA KIP, Portie van 2 loempia’s, geserveerd met een pittige sambal 

€ 4,-

LOEMPIA VEGETARISCH  , Portie van 2 loempia’s, geserveerd met een pittige sambal 

€ 4,-

UDANG TEPUNG

Portie van gepaneerde garnalen, met een pittige saus 

 € 5,25

BASO TAHU, Gebakken tahu gevuld met groenten, ei en kruiden 

€ 4,-

BASO TAHU AYAM/UDANG, Gebakken tahu met een vulling van kip en garnalen

  € 4,50

LEMPER, Opgerolde gestoomde, kruidige kleefrijst met een vulling van kip

€ 2,-

SATÉ

SATÉ AYAM, 3 stokjes kipsaté van kippendijen geserveerd met pindasaus

€ 5,50

SATÉ SAPI, 3 stokjes saté van biefstuk geserveerd met een pittige kecapsaus

€ 6,50

SATÉ UDANG, 3 stokjes saté met garnalen geserveerd met een zoetpittige saus

€ 7,50

SATÉ TAHU, 3 stokjes saté met tahu geserveerd met een pittige saus

€ 5,-

SATÉ MAKASSAR, 3 stokjes pittig gekruid kipsaté van dijenvlees 

€ 5,50

SATÉ LILIT, 3 stokjes saté van pittig kippengehakt, geserveerd op een vers sereh stokje

€ 6,50

KIP GERECHTEN

AYAM BALADO, Kip in een pittige saus

€ 5,00 

Dubbele portie € 7,50

AYAM ASAM MANIS, Kip in licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika.

€ 6,00

Dubbele portie € 9,-

AYAM SETAN, Pittige kip, gesudderd in een marinade van chili pepers.

€ 6,00

Dubbele portie € 9,-

AYAM KECAP, Kip in kecap saus

€ 5,50

Dubbele portie € 8,50

AYAM BROCOLI, Kip met broccoli

€ 4,50

Dubbele portie € 6,75

AYAM BESENGEK, Kip in een licht pittige, romige curry saus

€ 5,50

Dubbele portie € 7,75

RUNDVLEES GERECHTEN

RENDANG, Langzaam gegaard rundvlees in een licht pittige saus van kokosmelk

€ 5,50

Dubbele portie € 7,75

DAGING SMOOR BUMBU BRONKOS, Langzaam gegaard rundvlees in een donkere saus van kluwak noten. (Signature dish)

€ 6,-

Dubbele portie € 9,-

SAPI LADA HITAM, Dun gesneden diamanthaas met groenten en zwarte peper

€ 7,-

Dubbele portie € 10,50

GROENTE GERECHTEN

SAYUR TUMIS , Gemengde roerbakgroenten met kleine garnalen

€ 3,50

OSENG OSENG, Roerbak seizoensgroenten

€ 3,-

SAMBAL BONCIS, Boontjes in een pittige saus

€ 3,-

TUMIS BROCOLI, Roerbak brocolli 

€ 3,-

ACAR TIMUN, Frisse zoetzure komkommersalade

€ 2,-

ACAR KUNING, Lauwwarme zoetzure salade van seizoensgroenten

€ 2,25

GADO GADO  ,diverse groenten (kool, tauge, boontjes,etc.), ei, tempeh,emping (javaanse noten krupuk) en pecel (pittige pinda saus).

€ 6,-

KAREDOK,traditionele salade van rauwe groenten met pinda saus

€ 4,50

VIS EN GARNALEN GERECHTEN

UDANG ASAM MANIS, Grote garnalen (gamba’s) in een licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika.

€ 12,50

IKAN ASAM MANIS, Kabeljauwfilet in een licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika.

€ 12,50

IKAN WOKU, Kabeljauwfilet in een pittige traditionele saus uit Sulawesi

€ 12,50

TAHU, TEMPEH en EI GERECHTEN

SAMBAL GORENG TEMPEH, zoetzure droog gebakken tempeh met pinda’s en sambal

€ 3,50

TUMIS TEMPEH LOMBOK HIJAU, roerbak tempeh met ui en groene pepers

€ 3,50

SAMBAL TELOR, Gekookt ei in pittige saus

€ 2,25

TELOR CEPLOK,Spiegelei

€ 1,50

RIJST

NASI PUTIH, Witte rijst

   € 2,50

NASI KUNING, Kruidige gele rijst

   € 3,50

NASI GORENG AYAM, Gebakken rijst met kip, groenten en ei

€ 6,-

NASI GORENG UDANG, Gebakken rijst met kip, garnalen, groenten en ei

  € 7,50

NASI GORENG TELOR, Gebakken rijst met groenten en ei

€ 6,-

BAMI

BAMI GORENG AYAM, Gebakken mie met kip, groenten en ei

€ 6,-

BAMI GORENG UDANG, Gebakken mie met kip, garnalen, groenten en ei

  € 7,50

BAMI GORENG TELOR, Gebakken mie met groenten en ei

€ 6,-

COMBINATIE MENU’S

KAMPUNG

Een traditionele nasi goreng / bami goreng naar keuze gecombineerd met bijgerechten.

De kip gerechten zijn op 3 verschillende manieren bereid.

·       Nasi goreng ayam of bami goreng ayam naar keuze

·       Telor ceplok, gebakken spiegelei

·       Sate ayam, 3 stokjes kip sate van kippendijen, geserveerd met pindasaus

·       Ayam tumis broccoli, kip met broccoli en seizoensgroenten

·       Ayam balado, Kip in een pittige saus

·       Acar timun, frisse zoetzure komkommer salade

€ 21,-

DAGING SMOOR  

Met dit gerecht draait alles om de traditionele smoor gerechten. Langzaam gegaard rundvlees in verschillende kruiden en sauzen.

·       Nasi putih, witte rijst

·       Daging smoor bumbu bronkos (signature dish), langzaam gegaard rundvlees in een donkere saus van kluwak noten

·       Rendang, langzaam gegaard rundvlees in een kokos gebaseerde saus 

·       Sambal boncis, boontjes in pittige saus

·       Acar kuning, lauwwarme, zoetzure salade van seizoensgroenten

€ 18,50

DAGING SAPI

Rundvlees bereid op verschillende wijzen gecombineerd met nasi- of bami goreng

·       Nasi goreng ayam of bami goreng ayam naar keuze

·       Sapi lada hitam Dun gesneden mals rundvlees, kort gebakken met groenten (paprika, tauge, peultjes) en zwarte peper 

·       Sate sapi, 3 stokjes sate van biefstuk,gegrild en geserveerd met een pittige kecap saus

·       Sambal boncis, boontjes in pittige saus

€ 21,50

HIDANGAN SATE 

Diverse sate soorten gecombineerd met nasi goreng of bami goreng. ·

·       Sate ayam, 2 stokjes kip sate van kippendijen geserveerd met pindasaus

·       Sate sapi, 2 stokjes sate van biefstuk geserveerd met een pittige kecap saus

·       Sate makassar, 2 stokjes pittig gekruid kipsate 

·       Sate Lilit ,2 stokjes sate van pittig kippengehakt op een vers sereh stokje, geserveerd met sambal embe

·       Acar kuning, lauwwarme, zoetzure salade van seizoensgroenten

€ 21,-

NASI RAMES/ NASI CAMPUR

·       Nasi kuning (gele rijst)

·       Sayur tumis, groenten met kleine garnalen

·        Rendang

·       Sate ayam, 2 stokjes kip sate

·       Sambal telor, ei in pittige saus

·       Acar timun

·       Sambal goreng tempeh

€ 21,50

VEGETARISCH 

·       Nasi putih, witte rijst

·       Gado Gado diverse groenten (kool, tauge, boontjes,etc.), ei, tempeh, emping (javaanse noten krupuk) en pecel (pinda saus).

·       Sambal telor, eieren in pittige saus

·       Oseng oseng, roerbakgroenten

·       Emping

·       Sambal goreng tempeh

·       2 stokjes saté met tahu geserveerd met een pittige saus

€ 17,50

LAUT

·       Nasi goreng udang of bami goreng udang naar keuze

·       Ikan woku, Kabeljauwfilet in een pittige traditionele saus uit Sulawesi

·       Oseng oseng, roerbak groenten

€ 21,-

SEGORO

·       Nasi goreng udang of bami goreng udang naar keuze

·       Ikan asam manis, kabeljauwfilet in een licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika

·       Oseng oseng, roerbak groenten

€ 21,-

OMBAK

·       Nasi goreng udang of bami goreng udang naar keuze

·       Udang asam manis, Grote garnalen (gamba’s) in een licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika

·       Oseng oseng, roerbak groenten

€ 21,-

PETIR

Een selectie van de meer pittige gerechten, voor de liefhebber!

·       Nasi goreng ayam of bami goreng ayam

·       Ayam setan, Pittige kip, gesudderd in een marinade van chilipepers

·       Saté makassar, 3 stokjes pittig gekruid kipsaté van dijenvlees

·       Sambal boncis,Boontjes in een pittige saus

·       Acar timun, frisse zoetzure komkommersalade

€ 21,-